Pyszne ciasto drożdżowe.

Wykonanie

Od dłuższego czasu mam zachcianki na ciasto drożdżowe i tak jest do dziś. Przyczyn jest kilka jestem na białej diecie zalecenie Pani stomatolog i mam słabość do ciasta. Tym razem do ciasta zamiast mleka dodałam napój sojowy Alpro. Ciasto wyszło bardzo lekkie puszyste maślane w smaku
Składniki
12 dkg masła
3 szklanki mąki pszennej
1/2 szkl cukru
5 dag drożdży
1/2 szklanki napój sojowy Alpro
2 żółtka
2 jajka
laska wanilii
1/4 łyżeczki soli
20 dag rodzynek Kresto
kruszonka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
3 łyżki masła
Wykonie
Do miski wkładamy drożdże mieszamy z mlekiem, 3 łyżkami mąki 1 łyżeczką cukru zostawiamy do wyrośnięcia. Jajka i żółtka ucieramy z cukrem. Do mąki dodajemy rozczyn, jajka, roztopioną masło i sól., rodzynki. Ciasto wyrabiamy aż wchłonie tłuszcz, odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie wanilię i wyrabiamy ciasto ponownie, .Kruszonka z mąki, cukru pudru i masła zrobić kruszonkę. Ciasto wyłożyć do formy prostokątnej posypać kruszonką i odstawić do wyrośnięcia. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni.