Karkówka

Wykonanie

Karkówka
Karkówka na Boże Narodzenie
Składniki
1,5 kg karkówki
zalewa do mięsa
3 litry wody
1/2 szkl soli Royal
2 łyżeczki płaskie pieprzu mielonego Royal
2 łyżki majeranku Royal
5 ziaren ziela angielskiego Royal
5 liści laurowych R oyal
3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
1 łyżeczka słodkiej papryki Royal
Do garnka wlewamy zimną wodę,dodajemy zalewę(wszystkie przyprawy) następnie wkładamy kark ówkę i gotujemy przez 15 minut. Zestawiamy z palnika na 15 minut po czym zagotowujemy ponownie. Uwaga tym razem gotujemy 2 minuty, Po zagotowaniu zostawiamy pod przykryciem i trzymamy do wystygnięcia. Po wystudzeniu wyjmujemy kark ówkę z zalewy osączamy owijamy folią aluminiową wkładamy na noc do lodówk i.
Prześlij komentarz