Ciasto ucierane ze sliwkami

Wykonanie

Dzieciaki jak zwykle jadly prawie tuz po wyjeciu z piekarnika ;) Sliwki prawie calkowicie "zatonely" w ciescie ;)
Na forme o srednicy 24 sm:
400 g sliwek
125 g miekkiego masla
125 g cukru
szczypta soli
3 jajka
165 g maki
1 opakowanie budyniu waniliowego lub migdalowego
2 lyzeczki proszku do peiczenia
2 lyzki soku z cytryny
Sliwki umyc, osuszyc, wypestkowac. Maslo utrzec z cukrem i sola na puszysta mase. Dodawac pojedynczo jajka ciagle ucierajac. Make wymieszac z proszkiem budyniowym i proszkiem do pieczenia, dodawac partiami wraz z sokiem z cytryny do masy maslanej i krotko ucierac. Ciasto przelozyc do natluszczonej foremki. Poukaldac na wierzchu sliwki. Piec 40- 45 minut w tempaeraturze 180°C ( z termoobiegiem- 160°C).
Przepis z: "Lisa. Kochen und Backen" nr 9/2015