Wykonanie
Przepis pochodzi z gazetki wydawanej przez BIEDRONKĘ
1 kg
żeberek125 ml
piwa4 łyżki
miodusok z połówki
cytryny4 łyżki
oliwy6 ząbku
czosnku1 łyżeczka
ostrej papryki1 łyżeczka
słodkiej paprykisól,
pieprzMięso myjemy i osuszamy. Z pozostałych składników przygotowujemy marynatę, którą zalewamy
żeberka. Odstawiamy na noc do lodówki. Wyjęte z zalewy
żeberka obsmażamy na patelni, po czym przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy marynatą oraz resztą tłuszczu od smażenia, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy przez 1,5 godziny, przez ostanie 30 minut bez przykrycia.
