Świąteczna brioszka z makiem

Wykonanie

Święta już zapasem. Z racji tego, że nasz blog powstał niecały rok temu, już po Świętach Bożego Narodzenia nie ma tu zbyt wielu świątecznych przepisów, jednak w najbliższych dniach możecie się takowych spodziewać.
Dziś drożdżowa brioszka (brioche) z makiem, do której wykorzystałam gotową masę makową firmy HELIO . Gorąco ją polecam! Jest smaczna i przede wszystkim nie odstaje od ciasta po upieczeniu.
Składniki
ciasto
4 szklanki mąki pszennej
4 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
5 gram świeżych drożdży
3 czubate łyżki masła
1 szklanka letniego mleka
1 jajko
dodatki
1 puszka masy makowej HELIO
1 jajko
cukier puder
Sposób przygotowania
Krok 1
W misce wymieszać mąkę, cukier i sól. Wbić jajko. Rozpuścić 3 łyżki masła i dodać do mąki.
Mleko delikatnie podgrzać, rozpuścić w nim pokruszone drożdże. Wlać do miski z pozostałymi składnikami.
Krok 2
Z powyższych składników wyrobić ciasto, zagniatać je przez kilka minut aż będzie odstawało od dłoni i stanie się gładkie.
Krok 3
Wyrobione ciasto pozostawić w misce na pół godziny do wyrośnięcia.
Krok 4
Wyrośnięte ciasto podzielić na kilka części. Rozwałkowywać cienkie placki, wykrawać paski o długości ok 12 cm i szerokości 4 cm.
Krok 5
Na prawie całej długości paska ciasta rozsmarować masę makową HELIO. Zawijać i ustawiać ruloniki jeden obok drugiego w okrągłym naczyniu/foremce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmarować po wierzchu rozkłóconym jajkiem.
Krok 6
Piec przez około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 175 st. C.
Można opruszyć cukrem pudrem.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (3 votes cast)
Świąteczna brioszka z makiem, 10.0 out of 10 based on 3 ratings
Podobne wpisy
Makowiec japoński z jabłkami na kruchym spodzie (bezglutenowy!) p. Ida – danie konkursowe
Wegański makowiec p. Angeliki oraz Moniki – danie konkursowe
Toffifee
Bułeczki drożdżowe z masą makową p. Magdy Szpilskiej – danie konkursowe
Makowe muffinki z budyniem