Sałatka z pieczarkami, groszkiem i jajkiem

Wykonanie

Pieczarkowy tydzień zleciał bardzo szybko, nie zdążyłam zrobić wszystkich zaplanowanych potraw, ale dziś rzutem na taśmę pokazuję Wam prostą sałatkę pieczarkową a wieczorem ukaże się przepis na pyszną tartę pieczarkową z tuńczykiem. Dodawajcie swoje przepisy do akcji, dziś macie na to ostatni dzień, może zdążycie coś jeszcze przygotować?
S kładniki na 2 porcje:
3 jajka
500 g pieczarek
1/2 puszki groszku
6 liści sałaty masłowej
2 łyżki majonezu
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
1. Pieczarki pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Zostawić do ostygnięcia. Posolić.
2. Jajka ugotować na twardo (8 minut). Ostudzić i obrać.
3. Sałatę porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na talerzach.
4. Na sałacie ułożyć ćwiartki jajka, pieczarki, groszek konserwowy.
5. Wymieszać majonez z sokiem z cytryny i polać dressingiem sałatkę. Posypać pieprzem.
Sałatka sprawdzi się też na wielkanocnym stole: