Sałatka z pieczarek

Wykonanie

Smaczna sałatka...
1/2 kg pieczarek
4 jajka
1-2 winne jabłka
1 puszka groszku
1 por
mały majonez
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz, kwasek cytrynowy
Pieczarki umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego przez około 10 minut. Przestudzone pokroić w kostkę. Jajka ugotować, przestudzone pokroić w grubszą kostkę. Por pokroić w krążki, posolić i na chwilę odstawić, następnie odcisnąć nadmiar soku. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać, dodać groszek i majonez - ponownie wymieszać i doprawi ć.