Młoda kapusta w pomidorach

Składniki

Wykonanie

Share the post "Młoda kapusta w pomidorach"
Jeden z moich ulubionych i najbardziej wyczekiwanych dodatków do dania głównego. Szkoda,że można się nią raczyć tylko wiosną… Bardzo łatwa w przygotowaniu młoda kapusta z pomidorami i dużą ilością koperku. Pasuje do każdego rodzaju mięsa i o oczywiście młodych ziemniaczków.Polecam!
(4 porcje)
Składniki:
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
30 g masła
1 główka młodej kapusty (ok 900 g) posiekana
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
1 1/2 szklanki wrzątku
1/2 szklanki posiekanego świeżego koperku
cukier puder do smaku
sól i pieprz
Przygotowanie:
W dużym garnku roztop połowę masła na dużym ogniu i wrzuć posiekaną cebulę. Smaż do zarumienienia.
Zmniejsz ogień i włóż pomidory,kapustę,połowę koperku i wlej wrzątek. Gotuj pod przykryciem,aż kapusta będzie miękka (ok. 15-20 min).
Wmieszaj drugą połowę masła i koperku. Dopraw do smaku cukrem pudrem,solą i pieprzem.
Można podawać od razu,jednak mi najbardziej smakuje odgrzana następnego dnia.
Smacznego!