pomidory faszerowane pastą rybną

Wykonanie

Prosta w przygotowaniu i zdrowa przekąska. Takie pomidory można podać na śniadanię, kolację lub jako element zimnej płyty.
Składniki:
8 pomidorów
250 g białego sera
100 g bryndzy
wędzona makrela
łyżka majonezu
2 łyżkii kwaśnej śmietany
1/2 cebuli
szczypiorek
sól, pieprz
Makrelę dokładnie oczyścić ze skóry i ości, mięso rozdrobnić. Cebulę i szczypiorek posiekać. Ser wymieszać z bryndzą, majonez ze śmietaną. Wszystkie składniki razem wymieszać i doprawić. Pomidory umyć i odciąć wierzchy, wydrążyć łyżeczką. Faszerować pastą rybną i przykryć.