Chrupiące gofry

Wykonanie

2 szkl. mąki
2 szkl. mleka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szkl. oleju
2 jajka [żółtka oddzielone od białek ]
Rozgrzać gofrownicę. Wszystkie składniki oprócz białek ubić mikserem na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Piec w gofrownicy na złoto około 5 minut.