Kotlety z piersi kurczaka

Wykonanie

Propozycja na szybki i smaczny obiad....kotleciki z piersi kurczaka , ziemniaki i do tego jakaś surówka np, sałata ze śmietaną i obiad gotowy.
2 jajka
2 pojedyncze filety z kurczaka
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól , pieprz
Filety z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym i pokroić w niedużą kostkę lub cienkie paseczki.Jajka, mąkę i majonez dokładnie wymieszać z solą i pieprzem tak, by powstało gładkie ciasto.Pokrojone mięso dokładnie wymieszać z ciastem i łyżką nakładać na patelnię z gorącym olejem, formując zgrabne kotlety.Smażyć na niewielkim ogniu, aż się ładnie zrumienią z obu stron.