Cebulaki z pieczarkami

Wykonanie

Cebulaki - jak nazwa mówi to takie drożdżówki z cebulą, ale u mnie są z dodatkiem pieczarek..
2 szkl.mąki
1 jajko
3 dkg drożdży
3/4 szkl .mleka
1 łyżeczka cukru
sól
2 łyżki oleju
1 cebula
30 dkg pieczarek
2 łyżki startego sera żółtego
Przygotować rozczyn z drożdży, mleka i cukru i pozostawić do wyrośnięcia. Dodać do niego mąkę ,olej, jajko i szczyptę soli.Wyrabiać ciasto, podzielić na 16 równej wielkości kawałków. Z każdego kawałka uformować kulę i lekko spłaszczyć.Placki ułożyć w dużej odległości od siebie na blasze.Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.Cebule pokrojoną w kostkę i pieczarki podsmażyć, doprawić solą , pieprzem..Placki spłaszczyć w środku wciskając w nie dno szklanki.W powstałym wgłębieniu rozłożyć pieczarki z cebulą , posypać startym serem i piec do zrumienienia...