Wykonanie
Składniki:3
cukinie,1
cebula,500g
mięsa mielonego,125g
mozzarelli,łyżka
masła,puszka pokrojonych
pomidorów,
sól,
pieprz,
majeranek,
bazylia,
oregano,3
pomidory,kilka listków świeżej
bazylii.Przygotowanie:
Poodcinać końcówki
cukinii.
Cukinie poprzecinać wzdłuż na pół, posypać
solą o odłożyć na bok do momentu aż najdą
wodą. Pozbyć się
wody i
cukinie wytrzeć ręcznikami papierowymi.
Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na
maśle do zarumienienia. Dodać do niej
mięso, doprawić
przyprawami. Gdy
mięso będzie już przesmażone dodać
pomidory z puszki. Chwilę jeszcze zostawić na ogniu, a po ściągnięciu lekko przestudzić. Rozgrzać piekarnik do 190stopni C.
Cukinie nafaszerować farszem i polać również tym sosem, który się wytworzył podczas smażenia
mięsa. Włożyć do piekarnika na 20minut. Po wyjęciu poukładać na cukiniach na przemian plasterki
pomidora i
sera mozzarelli. Powkładać również w kilka miejsc świeże listki
bazylii i włożyć jeszcze do piekarnika na 10minut.
Smacznego!!!
