Wykonanie
Szybka, sprawdzona, pyszna
sałatka.
Składniki:1 słoiczek
majonezu sałatkowego (250 ml),1 pęczek
rzodkiewki,5
młodych ziemniaków,1 puszka
groszku konserwowego (lub 1 szklanka świeżego),25 dag
szynki drobiowej,1 słoiczek marynowanych opieniek lub
pieczarek,2
jajka,2-3
ogórki gruntowe,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
szczypior.Wykonanie:
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie , ostudzić i pokroić w kostkę razem z
ogórkami i
szynką. Ugotować także
jajka, pokroić w ósemki i odstawić do przybrania. Wszystkie składniki na
sałatkę wymieszać, dodać
groszek , opłukane
grzyby, posiekaną drobno
rzodkiewkę( najlepiej posiekać blenderem) i
przyprawy do smaku. Dodać
majonez, połączyć dokładnie składniki. Przełożyć do salaterki, posypać
szczypiorem i obłożyć ćwiartkami
jajek.
