Pulpety w kalarepce

Wykonanie

Dziś na obiad tradycyjne pulpeciki w towarzystwie gotowanych kalarepek.
Składniki:
6 szt. Kalarepek
1 woreczek ryżu
25 dag mielonego mięsa
1 jajo
1 łyżka masła
5 łyżek śmietany
1 łyżka mąki
Sól, pieprz
Mielona papryka
Koperek
Wykonanie:
Kalarepki opłukać, pokroić w kostkę zalać wrzątkiem , dodać tłuszcz, lekko posolić i ugotować na półmiękko. Również na półmiękko ugotować ryż. Mielone mięso wymieszać z jajkiem, wystudzonym ryżem i przyprawami. Następnie formować pulpety, włożyć do rondla z kalarepką i razem ugotować. Dodać mąkę wymieszaną z odrobiną wody i śmietanę. Posypać koperkiem i podawać np. z ziemniaczanymi pączuchami.