Lunch Box

Wykonanie

SKŁADNIKI:
250 g kalafiora- ugotowanego na parze
250 g boczniaków
250 g pieczarek
100 g kaszy jaglanej
1 szalotka
sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE:
Kasze ugotuj wedle zaleceń producenta. Grzyby umyj, osusz o pokrój w kostkę. Na głębokiej patelni (ja użyłam WOK'a) rozgrzej oliwę. Posiekaj szalotkę i dodaj na patelnię wraz z grzybami. Dopraw i mieszaj. Smaż tak aby grzyby patelni się zarumieniły. Dodaj do nich ugotowaną kasze i wymieszaj. Przełóż do pojemnika wraz z kalafiorem. Do smaku dodałam posiekany lubczyk.