Sałatka z mango i awokado

Wykonanie

Pyszna sałatka z mango i awokado. Znakomita do ryb, ale można ja zajadać samą ! przepis z programu Sobota w kuchni
Składniki ( na 4 porcje)
2 małe awokado
sok z 2 limonek
2 małe mango
2 czerwone strąki chilli, bez pestek, drobno pokrojone (użyłam mniej)
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
1 czubata łyżka posiekanych liści kolendry
4 łyżki oliwy
sól
przygotowanie
Przekroić awokado na połówki, usunąć pestki i wybrać miąższ. Pokroić w kostkę o boku 1 cm i włożyć do miski. Do tej samej miski wycisnąć sok z limonek i delikatnie zamieszać. Obrać mango, odciąć miąższ od pestki, pokroić, dołożyć do miski z awokado. Do drugiej miski włożyć pozostałe składniki sałatki - drobno pokrojone chili, cebulę, kolendrę. Polać oliwą. Wymieszać i posolić. Dodać awokado i mango, jeszcze raz wymieszać . Smacznego!.