ßßß
Cookit - przepis na KLOPSIKI W SOSIE KOPERKOWYM
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
KLOPSIKI W SOSIE KOPERKOWYM
Składniki
Cebula
Jajko
Bułka tarta
Majeranek
Przyprawa do mięs
Sól
Pieprz
Bulion drobiowy
Liść laurowy
Marchew
Pietruszka
Seler
Seler naciowy
Śmietana 18%
Koperek
Wykonanie
Zdecydowanie wolę klopsiki gotowane niż smażone. Ostatnio zrobiłam je w
koperkowym
sosie z warzywami.Składniki:
mięso mielone
, ja użyłam 1kg
łopatki
cebula
2
jajka
bułka tarta
majeranek
przyprawa do mięsa
mielonego
sól
,
pieprz
do smakuNa sos:
bulion drobiowy
liść laurowy
marchewka
pietruszka
kawałek
selera
łodyga
selera naciowego
śmietanka 18%
koperek
Wykonanie:Zmielone
mięso
doprawiamy, wyrabiając na gładką masę. W garnku zagotowujemy
bulion drobiowy
, dodajemy
liść laurowy
,
marchewkę
,
pietruszkę
seler
i
seler naciowy
. Formujemy klopsiki i wrzucamy na wrzący
wywar
. Gotujemy ok 20-25 minut. Warzywka wyjmujemy, kroimy w kostkę, wrzucamy do sosu. Sos zagęszczamy odrobiną
mąki
i słodkiej
śmietanki
. Na zakończenie dorzucamy sporą ilość posiekanego
koperku
...
i wersja obiadowa z
ryżem
...
Źródło:
http://walijskiepichcenie.blogspot.com/2013/02/klopsiki-w-sosie-koperkowym.html
Przepisy powiązane
Pasztet drobiowy bez wątróbki
Zupa orkiszowa
Pasztet z pieczonej gęsiny
Zupa ogórkowa
Zupa szczawiowa z jajkiem
Składniki powiązane (0)