Wykonanie
danie w parę chwil :)2
filety z kurczaka4 duże i mięsiste
pomidory lub kartonik pasty pomidorowej1 duża
cebulaVegeta1,5 łyżki
mascarponesól,
pieprz,
ostra papryka2 ząbki
czosnkuszczypta
ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Kurczaka kroimy w kosteczkę, obsypujemy
przyprawami i z
czosnkiem i poszatkowaną
cebulką podsmażamy na
oleju, kiedy będzie prawie gotowy dodajemy sparzone, obrane ze skórek
pomidory (lub pastę
pomidorową), doprowadzamy do zagotowania i dusimy wszystko razem, dopóki sos zadowalająco się nie zredukuje, doprawiamy, wyłączamy gaz i dodajemy
serek mascarpone, mieszamy, żeby nam się ładnie rozprowadził po całości. Podajemy z
makaronem lub
ryżem.
