Papykarz ziemniaczany

Wykonanie

Paprykarz ziemniaczany..widziałam już na kilku blogach i każdy przepis jest inny..Mój przepis [ trochę zmieniony]pochodzi z gazety , a raczej wkładki kulinarnej z Przyjaciółki..Kiedyś można było zbierać takie wkładki z gazety Przyjaciółka .
5 ziemniaków
2 strąki papryki [ czerwony i żółty]
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
zioła prowansalskie
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na nieduże kawałki.Na dużej głębokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, włożyć ziemniaki i smażyć .Dodać pokrojoną w paski paprykę i smażyć 10 minut , od czasu do czasu mieszając.Kiedy ziemniaki będą prawie miękkie dodać pokrojoną cebulkę i posiekany czosnek.Przykryć patelnię i dusić kilka minut,doprawić do smaku, posypać ziołami.
Przepis dodaję do akcji Warzywa psiankowate i Paprykujemy 2.