Millet Groats Cakes - Placki z kaszy jaglanej

Wykonanie

Millet groats are known for the healthy benefits. They are gluten free, have lots of vitamins, fiber. They are also alkaline which means great benefits for the overall condition of the body. Having a bowl of it for breakfast leaves us full for 3-4 hours.
But today I want to show you millet groats cakes. I serve them with some cream and salmon. But they would be very nice with bacon and tomatoes too!( i got inspiration from Make life easier )
For 6 cakes:
salt and pepper
egg
2 tablespoons of corn flour
1 teaspoon turmeric powder
4 glasses of water
butter for frying
To serve:
whipped cream
Smoked salmon
dill
Roast the groats on dry frying pan for 3 minues and than pour one cup of water and drain. In the pan boil the roasted groats with 3 cups of water and pinch of salt for about 15-20 minutes. Drain and in the bowl mix with egg, corn flour, salt and pepper and turmeric. Fry on the butter for 4 minutes on each side.
Kasza jaglana ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych. Ma dużo witamin, jest bezglutenowa, ma dużo błonnika. Odczyn zasadowy kaszy też wpływa dobrze na ogólną kondycję organizmu. Miseczka takiej kaszy na śniadanie daje energię na kilka godzin. Ale dziś chcę Wam zaprezentować placki z kaszy jaglanej. Podałam je z bitą śmietaną i łososiem. Ale byłyby również pyszne z bekonem i pomidorami! (Inspirowałam się Make life easier )
Na 6 placuszków:
5 łyżek kaszy jaglanej
sól i pieprz
1 jajko
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka kurkumy
4 szklanki wody
masło do smażenia
Do podania:
Bita śmietana
wędzony łosoś
koperek
Prażymy kaszę przez 3 minuty i zalewamy szklanką wody. Odcedzamy i w garnku gotujemy w 3 szklankach wody przez ok 15-20 minut. Po ugotowaniu odcedzamy i mieszamy z jajkiem, mąką kukurydzianą, solą, pieprzem i kurkumą. Smażymy na maśle ok 4 minuty z każdej strony.
Smacznego!