Naleśniki po meksykańsku

Wykonanie

ciasto
1 jajko
1,5 szkl mleka
łyżeczka cukru
szczypta soli
0,5 szkl wody
mąka
nadzienie
0,5 kg mięsa mielonego
puszka czerwonej fasoli
1 cebula
sól pieprz
czerwona papryka mielona
koncentrat pomidorowy
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe
usmażyć na złoty kolor
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na łyżce oleju, dodać mięso i podsmażyć, pod koniec dodać fasolę i koncentrat ok 3-4 łyżeczki, jeszcze trochę poddusić ciągle mieszając gorącym nadzieniem nadziewać naleśniki
Podawać polane sosem pomidorowym, może być boloński