Breakfast's time!: pomarańczowa babeczka jaglana!

Wykonanie

Bo kto powiedział, że poniedziałkowy poranek nie może być leniwy? Szkoda tylko, że poranek nie może trwać aż do wieczora. Pogoda nie zachęca do działania i to już kolejny dzień z rzędu. A ja mam wrażenie, że zamiast do wiosny, bliżej do jesieni. Nie zniechęcam się jednak i jestem cierpliwa. Jestem i będę tak długo, jak trzeba; w końcu przecież nadejdzie wyczekiwana przez wszystkich wiosna, prawda? A póki co, jak to mówią - "w marcu, jak w garncu", inaczej być nie może. Dzisiaj, na poprawę humoru, założę kalosze, będę skakać przez kałuże, tak sobie umilę ten deszczowy dzień. Kolorowa parasolka chyba też się przyda.
Przepis (jedna porcja):
(inspiracja: www.zdrowenienudne.pl)
60g kaszy jaglanej
150ml wody
1 łyżka miodu
1 pomarańcza
3 łyżki serka śmietankowego
1 łyżka (gorzkiego) kakao
Wycisnąć sok z pomarańczy, dolać wodę i zagotować. Dodać kaszę jaglaną i miód. Gotować na wolnym ogniu, aż kasza będzie miękka. W między czasie wymieszać serek śmietankowy z kakao.
Gotową kaszę zdjąć z ognia. Wylepić nią spód i brzegi miseczki (około 2/3 kaszy). Do środka wyłożyć wymieszany serek śmietankowy z kakao i następnie :przykryć" pozostałą częścią kaszy. Wstawić do lodówki (około 30 minut), aby całość odpowiednio stężała. Gotową babeczkę wyłożyć na talerz i podawać.