Kluchy szare z kiełbaską i boczkiem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Babka Wielkanocna ...
Czarcie chinkali - kołduny ... »
Kochani po świętach trzeba zrobić coś smacznego szybkiego i innego bo znudziły się mięsa ciasta pasztety więc i mi też nie zostało do wyboru dużo. Zrobiłam kluchy - szare .
Niebanalne szybkie i syte .
600 gram ziemniaków
jajko
pieprz biały mielony do smaku
sól prowansalska do smaku
mąka tortowa typ 450 ( tyle aby zagęścić ziemniaki , cisto ma się nie rozpadać )
Dodatkowo twaróg z bloku 300 gram
kiełbasa na skwarki albo boczek 300 gram
Mielimy ziemniaki , odcedzamy z wody.
Dodajemy jajko sól, pieprz i mieszamy.
Zagęszczamy mąką dałam 6 łyżek i było mało więc dodałam jeszcze trochę.
Wstawiłam wodę w garnku w 5 litrowym i zagotowałam tak do polowy garnka wody żeby było.
Na gotującą wodę wrzucałam kluski łyżką jedna deska to moja miarka na raz.
Mieszamy kluch , kiedy zaczną wypływać na wierzch znaczy , że możemy wyjmować je na miskę.
Po ugotowaniu i wyjęciu wszystkich kluch przecedzamy po zimną wodą kluchy nie będą klejące.
smażymy kiełbaskę albo boczek dodajemy do kluch i posypujemy twarogiem takim na kg kupowanym najlepiej z bloku . Mieszamy kluchy z boczkiem twarogiem lub skwarkami i podajemy na ciepło.
wtorek, 22 kwietnia 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter