Szare kluchy z boczkiem i twarogiem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Faworki 2015
Babka orzechowa z białek »
Macie czasem tak , że nie wiesz co chcesz dzisiaj zjeść . Ja mam tak prawie codziennie , już po prostu nie wiem co robi c na te obiady rutyna mnie rozwala normalnie . Więc dzisiaj coś kalorycznego trochę tłustego i uwielbiam po prostu szare kluchy :)
1 kg ziemniaków obranych.
mąką pszenna typ 500 Młyn Kopytowa
jajko 2 szt
sól i pieprz biały do smaku
oliwa z oliwek do skropienia kluch po ugotowaniu
boczek świeży 600 gram do smażenia
twaróg chudy 200 gram
Obrałam ziemniaki , umyłam je i starłam na tarce na najmniejszych oczkach. Odcisnęłam z wody.
Rozbełtałam jaja i dodałam je do ziemniaków.
Wsypywałam mąkę i mieszałam , dodałam tyle aby ciasto zrobiło się zwarte , tak abym mogła wrzucać kluseczki do wody .Wsypywałam mąkę łyżką tak na oko wymieszałam i znowu wsypałam , że uznałam że już jest dobrze .
Wykładałam ciasto na deskę do krojenia i nad garnkiem maczałam w gorącej wodzie łyżkę i raz raz wrzucałam do garnka kluseczki.
Kiedy kluski wypłynęły do góry jeszcze gotowałam 5 minut i wyjmowałam wkładałam do cieplej wody , przemywałam i odcedzałam.
Przekładałam do miski i skropiłam oliwa z oliwek .
Boczek pokroiłam w plastry i smażyłam na skwarki . Polałam skwarkami kluchy i pokruszyłam twaróg , wymieszałam i było gotowe do jedzenia.
środa, 14 stycznia 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter