Kluchy szare z boczkiem i twarogiem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Rogale maślane z makiem
Rogale listkowe »
Dawno już nie robiłam , a to taka znana potrawa . Jako dziecko już ja jadłam , przeprosiłam stare czasy i zrobiłam je na obiad. Kluchy można robić z różnymi dodatkami , pasują na obiad kolację lub śniadanie .
Kluchy dla 6 osobowej rodziny :)
1 kg ziemniaków
koło dwóch szklanek mąki tortowej
sól morska Kamis do smaku
pieprz biały Kamis do smaku
jajko
Dodatkowo:
boczek 400 gram
twaróg półtłusty 200 gram
1. Ziemniaki ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach .
2. Odlewamy wodę, dodajemy sól i pieprz.
3. Dodajemy roztrzepane jajko i mąkę, mieszamy .
4. Ciasto na kluchy ma mieć konsystencje gęstawą, aby rzucane kluchy ( odrywane łyżką) wpadając do wody nie rozpływały się.
5. Ciasto przekładamy na wilgotną deseczkę , maczając łyżkę w gotującej wodzie do kluch " rwiemy łyżką kluchy ( rzucamy je na wodę odrywając łyżką ).
6. Mieszamy , kluchy będą pływać na "powierzchni" znaczy są już dobre , przecedzamy je i opłukujemy wodą.
7. Smażymy boczek pokrojony w plasterki posypujemy solą do smaku .
8. Do miski wkładamy kluchy dodajemy boczek usmażony i twaróg , mieszamy i podajemy :)
niedziela, 23 lutego 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter