Śródziemnomorskie tartaletki warzywne

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Bułgarskie ciasto- Caprise
Konkurs z Premium Rossa »
cukinia - 200 gramów
masło - 150 gramów
bakłażan - 300 gramów
żółtko - 2 szt .
czosnek - 4 ząbki
Sól - 1 szczypta
pieprz - do smaku - 1 szczypta
Pomidory pelatti - 1 puszka 250 g
pietruszka 2 łyżeczki suszona
Papryka czerwona - 1 sztuka
oliwa z oliwek - 50 ml
bazylia 2 łyżeczki suszona
oregano 2 łyżeczki
mąka pszenna - 500 gramów
Wysypałam mąkę do misy oraz sól, zrobiłam wgłębienie do którego wlałam żółtka oraz pokrojone w mniejsze kawałki masło. Szybko wyrobiłam ciasto, a następnie włozyłam do lodówki na 30 minut . Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowałam na stolnicy uprzednio posypanej mąką. Na wysmarowanych masłem foremkach starannie ułożyłam ciasto. Nakłam widelcem . Piekłam na złoto przez 20 minut
Bakłażan pokroiłam w plastry i moczyłam przez 30 minut w osolonej zimnej wodzie. Osuszyłam. Następnie na oliwie z oliwek bakłażana pokrojonego w kostkę podsmażyłam. Po 10 minutach dojadłam pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę, pomidory oraz plasterki czosnku.
Dla zwiększenia aromatu dodałam pietruszkę ,bazylie oregano dodałam sól i pieprz wymieszałam wszystko. To dopiero smak polecam wszystkim wyłożyłam farsz do tarta lerek i podawałam do jedzenia.
Nie miałam Lutenicy a ona idealnie pasowała by do mojego dania sos jest znakomity :)
Propozycja obiadu w akcji
wtorek, 24 lipca 2012, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter