Sernikobrownie

Wykonanie

To raczej brownisernik, bowiem ilosc brownie przewaza :) Pyszne jest na pewno :)
Na forme o wymiarach 40x30 cm
100 g gorzkiej czekolady
50 ml mleka
200 g miekkiego masla lub margaryny
150 g brazowego cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
250 g maki
20 kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia
nadzienie:
300 g kremowego serka
30 g cukru
20 g maki ziemniaczanej
skorka otarta z 1 cytryny
1 lyzka soku z cytryny
1 jajko
Czekolade polamac na kawalki. Mleko zagotowac i rozpuscic w nim czekolade. Maslo ubic mikserem, stopniowo dodawac brazowy cukier i cukier waniliowy. Nastepnie pojedynczo dodawac jajka ciagle ubijajac. Na koniec dodac mase czekoladowa. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia, dodac do masy i wymieszac. Mase przelac do natluszczonej foremki. Serek wymieszac dokladnie z pozostalymi skladnikami nadzienia. Umiescic na ciescie czekoladowym po lyzce w rownych odstepach. Wyrownac lyzka tak aby ciasto bylo gladkie. Wstawic do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180°C (z termoobiegiem- 160°C). Piec 25-30 minut.
Przepis z ksiazki: "Das beste zu Weihnachten von Dr.Oetker", wyd. CoraVerlag, 2012 r.
Przepis uczestniczy w akcji: