Marcepanowy wieniec

Wykonanie

Z zimowymi przyprawami ;) Choc u nas dzis pogda iscie wiosenna.
Na forme z kominem o srednicy 26 cm
Ciasto:
400 g maki
4 lyzeczki proszku do pieczenia
1 jajko
szczypta soli
po szczypcie kardamonu, imbiru i gozdzikow w proszku
1 mala fiolka zapachu rumowego
100 g cukru
200 g masla
200 g twarozku homogenizowanego naturalnego
Nadzienie:
100 g surowej masy marcepanowej
200 g siekanych orzechow laskowych
100 g cukru
1 jajko
4 lyzki rumu
Dekoracja:
100 g masla
30 g cukru pudru
Natluscic forme do pieczenia i wylozyc kominem. Wymieszac make i proszek do pieczenia, dodac jajko, przyprawy i aromat rumowy, dodac cukier i posiekane maslo oraz serek. Zagniesc ciasto. Rozwalkowac na kwadrat 30x30 cm.
Mase marcepanowa pokroic w kostke, ubic na puszysta mase z orzechami, cukrem , jajkiem i rumem. Rozsmarowac na ciescie, zrolowac. Wlozyc rulon do formy, piec 60 minut w temperaturze 180°C w uprzednio nagrzanym piekarniku. Wystudzic.
Maslo rozpuscic i nasaczyc nim wieniec, po wchlonieciu masla obsypac cukrem puderm.