Wykonanie
Takim śniadaniem rozpoczęliśmy Nowy 2013 Rok :)Inspiracją był przepis z BBC GoodFood.Składniki : (1 porcja)2-3
jaja (najlepiej od szczęśliwych kur)3-4
suszone pomidory pokrojone w paseczki/kostkę1-2 łyżki pokrojonego w drobną kostkę
sera feta2 łyżki
oliwysól i
pieprzWykonanie:Do miseczki wbić
jaja, dodać szczyptę
soli oraz
pieprzu i roztrzepać widelcem.Na patelni (najlepiej o nieprzywierającej powierzchni) rozgrzać 2 łyżki
oliwy. Wlać masę jajeczną. Widelcem lekko zagarniać/zsuwać brzegi do środka i przechylając patelnię, zalewać powstałe luki masą jajeczną. Omlet wtedy szybciej się usmaży i nie będzie przypalony od
spodu.Pod koniec smażenia, zmniejszyć płomień do minimum, na wierzch omletu wsypać posiekane
pomidory oraz
ser feta. Przykryć patelnię i smażyć jeszcze około 1 minuty.Złożyć omlet na pół. (Uwaga: Najwygodniej jest zrobić to w czasie zsuwania omletu z patelni na talerz.) Podawać z
sałatką.Smacznego :)
Polecam także inne śniadania z
jajkiem w roli głównej:
Jajka sadzone w
papryceOmlet z
serem i dodatkami
Jajko zapiekane w
szynceJajka w kokilkach z
pieczarkamiJajka w kokilkach z musem
pieczarkowymJajka w kokilkach ze
szpinakiem i
seremJajecznicę z
ziołowym twarożkiem
