Sos pomidorowy do pizzy

Wykonanie

Pyszny idealny w smaku sos pomidorowy do pizzy :). Wcześniej już publikowałam przepis na cienkie ciasto do pizzy . Teraz postanowiłam uzupełnić braki i powiedzieć Wam jak robię sos :). Przepis pochodzi z książki "Pizza" autorstwa Marliesa Sauerborna, Polecam :)
Składniki:
4 łyzki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
2 ząbki czosnku
1 drobno posiekana cebula
75 ml białego wina
1 duża puszka pomidorów (850 ml)
sół, pieprz
szczypta cukru
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
Oliwę rozgrzać. Wrzucić na nią przetarty czosnek i cebulę. Zeszklić. Dodać pozostałe skłądniki i gotować tak długo aż powstanie zawiesisty sos (ok. 20-30 min). Doprawić i gotowe :)
Smacznego :)