Langues de chat

Wykonanie

czyli kocie języczki
Te ciasteczka są sposobem na zużycie białek, które zostaną w trakcie przygotowywania innej potrawy – u mnie były to lody. Ciasteczka łatwo się przygotowuje, są bardzo aromatyczne i pyszne.
Przepis zaczerpnęłam ze strony Daily delicious.
Składniki :
70 g niesolonego masła
150 g drobnego cukru
120 ml bitej śmietany
esencja waniliowa
60 g białek
130 g mąki
1/4 łyżeczki soli
Wykonanie :
należy rozpuścić masło w kąpieli wodnej, zdjąć z kuchenki i dodac cukier z solą – zmiksować. Dodać bitą śmietanę, esencję waniliową i wymieszać. Dodać białka – wymieszać (ubić). Na koniec dodać mąkę i dobrze wymieszać (zmiksować).
Nagrzac piekarnik do 170 st. Masę przełożyć do szprycy cukierniczej o końcówce około 1 . 5 cm. Na blachę połozyć papier do pieczenia, wyciskać paski o długości około 6 cm. Piec około 10-15 minut (do momentu zbrązowienia brzegów.