Placuszki na kwaśnym mleku

Wykonanie

Trafiłam w sklepie na mąkę "samo rosnącą", która nadaje się na naleśniki, gofry, ciasta. Zawiera proszek do pieczenia w idealnej proporcji. Postanowiłam wypróbować ją do placuszków.
Składniki :
ok. 500 ml kwaśnego mleka
200 g mąki samo rosnącej
1 duże jajko
ewentualnie tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Do mleka dodać jajko, wymieszać
Dosypać mąkę i idealnie połączyć składniki, masa jest dość gęsta
Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na złoty kolor z obu stron
Podawać z ulubionymi konfiturami.
Polane syropem daktylowym też są pyszne :)