Śniadaniowa pasta z pieczonej dyni i suszonych pomidorów

Wykonanie

Zapraszam dziś na pyszną pastę z pieczonej dyni i suszonych pomidorów. Bardzo zdrowe, pysznościowe :)
Składniki:
ok. 1 , 5 kg dyni (u mnie piżmowa)
5-6 plastrów suszonych pomidorów
1 cebula
łyżeczka mielonej słodkiej papryki
papryka ostra według upodobań
łyżeczka suszonej bazylii
pół łyżeczki granulowanego czosnku. Możecie użyć 1 mały ząbek świeżego czosnku, ale wtedy odpada całowanie ;)
łyżka soku z cytryny
2 łyżki majonezu
sól
Dynię pokroiłam na 4 części i upiekłam do miękkości w 150 stopniach.
Do blendera wrzuciłam wszystkie składniki oprócz majonezu i soli i zblendowałam. Do zmiksowanej masy dodałam majonez do odpowiedniej konsystencji i sól do smaku. Gotowe!