Zapiekane tortellini

Wykonanie

wtorek, 7 Listopad 2017, autor: blue_megi, 1 Komentarz »
Pomysł na sycący, szybki obiad, który każdy bez problemu przygotuje.
Składniki:
około 250 g tortellini z dowolnym nadzieniem
1 , 5 szklanki passaty pomidorowej
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki kremowego serka (może być ricotta albo zwykły twarożek)
łyżka oleju
pół łyżeczki ziół prowansalskich albo świeże, posiekane listki bazylii
sól do smaku
4 łyżki tartego żółtego sera
Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
W rondelku przygotowujemy sos. Na oleju szklimy drobno posiekaną cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zioła prowansalskie, wlewamy passatę pomidorową i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu, aż cebula będzie miękka. Na koniec dodajemy kremowy serek i dokładnie mieszamy. Dosalamy do smaku.
Ugotowane i odcedzone tortellini przekładamy do natłuszczonej foremki żaroodpornej. Polewamy sosem. Posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 20 minut.