Surówka z kiszonych buraków

Wykonanie

Dzisiaj przedstawiam Wam propozycję wykorzystania kiszonych buraków. Takie buraki zawsze wyrzucałam, ale dojrzałam do tego, że te buraki to skarbnica witamin i staram się na ich bazie przygotowywać surówki do obiadu.
Dzisiejsza surówka z buraków kiszonych jest z dodatkiem jabłka i podsmażonej cebulki.
Podaję ją schłodzoną do dań z mięsem.
Gorąco polecam!!
3 kiszone buraki
2 jabłka
1 duża cebula
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
2 łyżki majonezu
Buraczki ścieram na tarce o dużych oczkach.
Jabłka obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach.
Cebulę drobno kroję w kosteczkę i podsmażam na rozgrzanej oliwie.
Podsmażoną cebulę dodaję do buraczków i jabłek.
Do całości dodaję sól i pieprz do smaku oraz majonez.
Surówkę dokładnie mieszam i umieszczam w lodówce do przegryzienia się smaków.
Smacznego!!