Klopsiki z kaszy jaglanej, jarmużu i nasion chia

Wykonanie

Składniki:
200 g ugotowanej kaszy jaglanej
200 g liści jarmużu
1 cebula
2 łyżeczki nasion chia
1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
sól, pieprz do smaku
2 łyżki klarowanego masła
Jarmuż myjemy, odrywamy grube łodygi, suszymy. Jarmuż siekamy na drobne kawałki.
Na patelni roztapiamy masło klarowane i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Cebulę podsmażamy i dodajemy jarmuż.
Do blendera dajemy połowę porcji kaszy jaglanej, cebulę z jarmużem (część jarmużu odkładamy)
Dodajemy wędzoną paprykę, sól i pieprz.
Miksujemy na gładką masę
Dodajemy pozostałą kaszę, jarmuż i nasiona chia. Mieszamy dokładnie łyżką do połączenia się składników
Z masy formujemy klopsiki. Z podanych składników wychodzi 10 klopsików. Klopsiki smażymy na oleju lub pieczemy w piekarniku 20 min temp. 180 stopni.