Pikantna sałatka z fasolą

Wykonanie

Nie wiem, jak praktykujecie - możecie się w komentarzach pochwalić :) - ale ja nie wyobrażam sobie spotkania towarzyskiego bez miski dobrej sałatki. Zwykle przygotowuję dwie, czasem nawet trzy... Zwykle zostaje na kolejny dzień, co bywa zaletą... Pracująca pani domu ma w ten sposób przygotowane drugie śniadanie lub kolację :)
Przepis ten dostałam wiele miesięcy temu od znajomej - słynącej zresztą z dobrej kuchni :)
Składniki:
2 puszki czerwonej fasoli
1 puszka ananasów
20 dag żółtego sera
1 por
2 łyżki majonezu
1 mały jogurt naturalny
papryka słodka
sól
Sposób przygotowania:
Fasolę przepłucz w zimnej wodzie. Ananasa po osączeniu pokrój w kostkę. Por zetnij na cienkie półplasterki i delikatnie posól. Żółty ser możesz zetrzeć lub, tak jak ja, pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem i jogurtem. Dopraw papryką słodką.