Wykonanie
"
Budyń jaglany" polecałam Wam już przed Świętami jako zdrowe słodkie danie niezwierające ani glutenu, ani
cukru, ani laktozy. Dziś wersja
kokosowo-daktylowa... Moja ulubiona!
Składniki:1 szkl.
kaszy jaglanej2 szkl.
wodyszczypta
soli3 łyżki
miodu1
banan5 łyżek
mleka kokosowegogarść posiekanych
daktyliSposób przygotowania:
Kaszę jaglaną wypłucz na sitku zimną
wodą. Następnie zalej 2 szklankami wrzątku, dodaj szczyptę
soli i gotuj 10 minut. Po tym czasie wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem na kolejne 10 minut. Dodaj
banana,
miód,
mleko i
daktyle. Wszystko zblenduj mikserem na gładką masę. Przełóż do salaterek. Podawaj na ciepło lub zimno.
