Śledź w śmietanie z zielonym ogórkiem

Wykonanie

Prosty i szybki w przygotowaniu śledź w śmietanie na przystawkę, obiad czy kolację.
Składniki:
opakowanie śledzi a’la matias ok. 3 płatów
1 cebula
ząbek czosnku
4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Przyprawy : pieprz czarny
Wykonanie:
Śledzie wyjąć z opakowania i włożyć do naczynia.
Zalać je dużą ilością wody i odstawić.
W tym czasie obrać cebulę i drobno posiekać.
Ogórek umyć (nie obierać ze skórki).
Pokroić w małą kostkę.
Wyjąć śledzie.
Osuszyć papierowym ręcznikiem.
Pokroić na mniejsze części.
Wszystkie składniki włożyć do miski.
Dołożyć przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodać śmietanę.
Doprawić do smaku pieprzem i dokładnie wymieszać.
Uwaga! Ostrożnie z solą. Śledzie są wystarczająco słone.