Zupa szparagowa

Wykonanie

Składniki:
1 pęczek zielonych szparagów
1l bulionu
1-2 ziemniaki -> promocja!
śmietanka 18%
sól
pieprz
prażony sezam
Szparagi obieramy, usuwamy spróchniałą część korzenia i kroimy na mniejsze części, odkładamy kilka górnych części pędu do przystrojenia zupy przed podaniem. Szparagi i ziemniaki zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Na koniec dolewamy śmietankę i całość miksujemy na krem . Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy przystrojone odłożonymi częściami szparaga, śmietanką i prażonym sezamem.
Bon Appetit ;)