Surówka z selera naciowego i jabłka

Wykonanie

Lubicie seler naciowy? Ja wprost za nim ostatnio przepadam. Ostatnio przygotowałam z nim parę potraw. M.in. surówkę z jabłkiem i marchewką.
Przepis zaczerpnęłam z książeczki Jolanty Muras „Czarujący świat surówek” (s. 52).
Składniki:
kilka łodyg selera naciowego
1 kwaśne jabłko (np. pilot)
1 marchew
1 łyżka majonezu
1 łyżka soku z cytryny
W przepisie było napisane, aby pokroić łodygi selera wzdłuż – ja pokroiłam je w poprzek. Jabłko i marchewkę po obraniu starłam na tarce o grubych oczkach. Składniki wymieszałam z 1 łyżką majonezu i 1 łyżką soku z cytryny.
Autorka przepisu radzi, aby surówkę tę podawać do dań z ryżu lub kasz.