Surówka z marchwi i kukurydzy z dodatkiem mandarynek

Wykonanie

Dzisiaj prezentuję Wam obiecany przepis na surówkę, która była dodatkiem do piersi smażonych zamieszczonych ostatnio na blogu. Jest niesłychanie prosta i smaczna, a powstała przez przypadek – z produktów jakie miałam akurat w lodówce.
Składniki:
2 marchewki
1/2 puszki kukurydzy
2 mandarynki
łyżka oleju
Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki. Kukurydzę odsączamy z zalewy i dodajemy połowę puszki do pozostałych składników. Mieszamy z łyżką oleju.
Ta słodka surówka świetnie komponuje się z mięskiem o zdecydowanym słonym lub ostrym smaku. Wprowadza równowagę smaków