Sałatka z jarmużem, burakiem i serem pleśniowym

Wykonanie

Marzec 6, 2016 Marzec 6, 2016 Marzec 6, 2016 17:20 napisane przez Miss Berry
Dawno nie jadłam tak pysznej sałatki. Słodkie pieczone buraki, żurawina, a do tego ostry ser pleśniowy. Idealne połączenie kontrastujących ze sobą smaków oraz chrupiąca konsystencja jarmużu sprawiają, że ta sałatka znajduje się na samej górze listy moich ulubionych sałatek. Koniecznie spróbujcie zrobić ją w domu! Sałatka z jarmużem, burakiem i serem pleśniowym jest tak pyszna, że nie potrzebuje nawet żadnego sosu – wystarczy skropić ją odrobiną oliwy.
Sałatka z jarmużem, burakiem i serem pleśniowym
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 1 godzina
W sumie: 1 godzina 15 minut
Porcje: 2
Składniki
2-3 pęczki jarmużu
2 buraki
50 g sera pleśniowego (blue cheese)
2 łyżki suszonej żurawiny
1 łyżeczka suszonych jagód
1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
Buraki porządnie umyć, osuszyć, zawinąć w folię aluminiową i piec w 200 stopniach przez około godzinę.
Jarmuż umyć, liście oderwać od łodygi i pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć na talerz.
Przestudzone buraki pokroić na plasterki i ułożyć na jarmużu.
Dodać rozdrobiony ser pleśniowy, suszoną żurawinę i jagody.
Skropić łyżką oliwy z oliwek. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 230 g Kalorie: 256 kcal Tłuszcze: 12,9 g Węglowodany: 28,6 g Błonnik: 5,9 g Białko: 9 g
3 . 5.3208
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie