Nalewka z wiśni ( Nalewka wiśniowa ).

Wykonanie

3 kg wiśni
2 garści rodzynek
5 goździków
1 l soku z drążonych wiśni
garść żurawiny
cukier waniliowy/laska wanilii
0,7 kg cukru
1 l spirytusu
1/2 l wody
garść pestek z wiśni
Sposób wykonania:
Wiśnie myjemy, drążymy.
Wrzucamy do dużego słoja. Dodajemy 2 garści rodzynek, 5 goździków, garść żurawiny.
Dorzucamy cukier waniliowy/laskę wanilii.
Cukier rozpuszczamy w soku z wiśni.
Owoce zalewamy sokiem, wodą i spirytusem.
Garść pestek wkładamy w gazie do słoika zawiązane. Po 2 tygodniach wyrzucamy.
Trzymamy 4-6 tygodni w jasnym miejscu. Zlewamy i odstawiamy na kilka miesięcy, żeby nabrały aromatu i smaku.