Konfitura z czarnej porzeczki.

Wykonanie

1 kg czarnej porzeczki
1/2 kg cukru
1/4 szklanki wody
Sposób wykonania:
Porzeczki myjemy. Wkładamy do garnka. Dolewamy wody.
Gotujemy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając przez 30 min.
Dodajemy cukier. Gotujemy kolejne 30 min.
Jeżeli chcemy, żeby została na zimę to słoiki wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Gorącą konfiturę wkładamy do gorących słoików.
Nakrywamy ręcznikiem na kilka godzin.