Ciasteczka cytrynowe z kruchego ciasta.

Wykonanie

Wszędzie ciasteczka z akcentem cytrynowym, więc i ja postanowiłam zrobić swoje ;)
Potrzebne składniki:
Szklanka mąki pszennej,
Szklanka kartoflanki,
szklanka cukru,
3/5 kostki margaryny,
2 jajka,
1 mały proszek do pieczenia,
cytryna,
olejek cytrynowy
Sposób wykonania:
Wbijamy dwa jajka.
Dodajemy szklankę mąki pszennej, szklankę krupczatki, szklankę cukru i 3/5 kostki margaryny.
Ścieramy skórki z cytryny, dodajemy soku i olejku cytrynowego. Wyrabiamy kulę, owijamy w folię aluminiową i wkładamy na ok. 30 min. do lodówki.
Wyrabiamy kuleczki i pieczemy ok. 10 min. w 170 st.
Możemy polukrować i pomaczać w posypkach ;)
Smacznego !