Smażone bataty

Wykonanie

Rzadko ostatnio wrzucam posty, ale niestety strasznie nie mam czasu, a my ciągle na diecie więc i jedzenie jałowe, ale.... mam prosty i szybki przepis na bataty którym chcę się z Wami podzielić.
Składniki:
bataty (u mnie 200 g)
olej kokosowy extra virgin
sól różowa
zioła prowansalskie
cytryna
Przygotowanie:
Bataty myjemy i kroimy na plasterki (ja kroje tak na grubość 5 mm), na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju kokosowego i wrzucamy bataty, smażymy przez chwilę na jednej stronie po czym obracamy (tłuszcz ma je porządnie obtoczyć), smażymy do 20 minut. Gdy będą już złociste i miękkie ściągamy z patelni posypujemy solą i ziołami oraz skrapiamy sokiem z cytryny.
Smacznego