Eton Mess

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Milena Dabić
Fot. Shutterstock/Crepesoles
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia angielska
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Eton Mess - składniki:
1/2 kg pokrojonych świeżych truskawek
60 ml kirszu
300 ml kremówki śmietany
6 małych bez
kilka gałązek mięty
Eton Mess - sposób przygotowania: Pokrojone truskawki polewamy kirszem, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na ok. 3 godziny. Ubijamy śmietanę i dodajemy do truskawek. Bezy rozgniatamy na kawałki i mieszamy z truskawkami ze śmietaną. Przekładamy do pucharków i dekorujemy gałązkami mięty. Deser serwowany podczas czerwcowego pikniku w ekskluzywnej szkole męskiej Eton, do której uczęszczali synowie księcia Karola i Diany.
i bardzo efektowny deser. Śmietanka, bezy, maliny i cukier - nie potrzebujesz niczego więcej. Zobacz przepis na deser malinowy Eton Mess CONTACTO w okazje.info
Bezy
Anglii znany jest jako Eton mess . Jeżeli piana z białek ubiła się byle jak, a nakładanie chmurek przypomina rozlewanie plam na pergaminie, nie rezygnujemy i pieczemy cienkie krążki bezowe. Idealnie nadają się one do przekładania - jak na zdjęciu - bitą śmietaną i smażonymi czarnymi porzeczkami