Nadziewane kwiaty cukinii

Wykonanie

Faszerowane kwiaty cukinii smażone w cieście nasleśnikowym to rewelacyjna przekąska.
Składniki:
ricotta
oliwa
mąka pszenna
mleko
jajko
sól
pieprz
zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Z mąki pszennej, jajka i mleka zróbcie ciasto neleśnikowe - musi być bardziej gęste od ciasta na naleśniki. Przyprawcie je solą, pieprzem i ziołami. Odstawcie na pół godziny. W tym czasie zajmijcie się kwiatami cukinii. Umyjcie je i osuszcie. Faszerujcie każdy kwiat łyżką sera ricotta.
Na patelni rozgrzejcie oliwę. Każdy kwiat obtaczajcie w cieście naleśnikowym. Smażcie z każdej strony na rumiany kolor. Smażone kwiaty cukinii są cudowne - musicie spróbować!